「海上掀起了白浪水霧,海面一片混沌濛濛。岸緣浪濤越翻越高,像一道正在漸漸關閉的門扉。」當我坐在獨木舟上、雙手緊握著船槳,準備朝著太平洋破浪而出的那一刻,才真正理解了海洋文學作家廖鴻基在〈擱淺〉中所寫的這段描述,如果沒有抓準時機趁海洋之門關上之前迅速穿過海浪,就會撞上那扇門,翻船落海。
「落海也別緊張,海會接住我們,因為我們都有穿救生衣。」蘇帆海洋基金會的教練劉家緁鼓勵著學員。
落海的學員重新爬起、站穩腳步,吐出口中的鹹水、重新穩住呼吸,把獨木舟扶正,雙手緊握著船槳,跟著教練坐回船上,站在船尾的助教雙手扶著獨木舟,半個身子沒入混濁的浪濤之中,摒棄凝神等待著指令。
蹲坐在礫石岸的蘇達貞教練,雙眼注視著大海浪緣,像是個經驗豐富的水手,默數著海浪起落的頻率。大海彷彿呼吸般,一吐一吸、一開一闔,才剛剛關上的海洋之門又旋即開啟,蘇達貞看準一個恰當的換氣,用中氣十足的聲音大喊:「推!」劃破海浪與石頭碰撞的嘈雜聲,助教立刻用盡全力把獨木舟往前推去,我在船上奮力揮動船槳,試圖讓獨木舟加速衝過逐漸關閉的海浪、直直地往太平洋飛奔而去——
蘇帆海洋基金會:「拖鞋教授」打造的「脱鞋教室」
沿著台11線從花蓮往南,行經遠雄海洋公園,海岸山脈東側的太平洋一望無際,海天一色的蔚藍海洋令人心曠神怡,讓台11線被譽是「台灣最美的公路」,這幾年也吸引愈來愈多豪華度假飯店及歐式莊園民宿於此落腳。在諸多光鮮亮麗的海景飯店中,獨獨有一個不起眼的木板,歪歪斜斜寫著:「蘇帆海洋基金會」,一不小心就會錯過。
不像其他飯店為了營造海景,把原本的樹木移除,改種整齊劃一、低矮的熱帶灌木。走進蘇帆,首先見到的不是百萬海景,而是一顆一顆的原生種樹木,林木扶疏、綠意盎然的環境,這些的樹木在蘇帆來以前多已存在,當時設計建築時也留下讓樹木生長的空間,與樹共生。
「那時候在蓋房子的時候,有學生好心提醒我說,老師你要把樹移走,不然以後會影響到建築物的地基結構。」蘇達貞當時就告訴他的學生,「如果哪天樹木影響到了我的房子,請記得要幫我把房子拆掉,不要把樹砍掉,因為蓋一間房子只要半年,但一棵樹要長到這麼大,卻要20年。」
寧可拆掉房子再蓋一間,也不要為了房子把樹給砍掉,這就是蘇達貞2009年創立蘇帆基金會時,「與環境共好、與自然共處」的初衷。
蘇達貞老師的身形魁武、皮膚黝黑宛,頭上的髮色宛如花蓮的礫石灘灰黑相間,一點也看不出來已經年過70歲,幽默風趣的他,見到訪客的第一件事就是請大家「把鞋子脫掉」,跟他一起打赤腳,踩在礫石、泥土、草地上,用身體感受大地的溫度和紋路,只要用心觀察周遭環境,赤腳其實也不危險。
退休以後他搬到花蓮東海岸定居,打造了蘇帆基金會的環境,他發現住在這裡連拖鞋也不用穿,不只行動自如,生活也更簡單,他開玩笑地說,很多孩子在這裡住久了,都習慣打赤腳,「後來走到大馬路被柏油路面燙到,才想到自己忘記穿鞋子。」
扭轉海洋的恐怖形象,邀請大家與海談一場戀愛
蘇帆基金會創立於2009年,那年蘇達貞準備從大學退休,想趁退休前做做點不一樣的挑戰,當時國片《練習曲》在台灣刮起單車環島風潮,於是他便計畫帶學生一起去環島當作畢業旅行,但騎單車環島不夠看,他們要挑戰沒人做過的「划獨木舟環島」。
蘇達貞帶領學生花了半年時間訓練,克服重重困難,終於完成划獨木舟環島的創舉,一群人在海上待了兩個月,經歷過無數次爭吵與挫折,也培養出深厚的革命情感,平安歸來以後,蘇達貞與學生共同創立了「蘇帆海洋文化藝術基金會」,希望能把他們對海洋的熱愛,以及在海洋探索過程中獲得的感動與體驗延續下去。
蘇帆基金會成立後積極推廣「親近海洋」,還在基金會中立著「以海立國」的標語。「台灣是一個四面環海的國家,但我們的教育卻從小就教孩子畏懼海洋、遠離海洋,這是不對的。」蘇達貞說,這樣的教育導致台灣出現愈來愈多「恐海族」,不僅失去親近海洋的意願,也會導致台灣獨特的海洋文化逐漸消亡。
為了實踐這一理念,蘇帆基金會成立至今,致力為不同族群設計、推廣、實踐安全的親海教學活動:「不老水手」帶領退休銀髮族親近海洋,年紀超過80歲的學員也能出海,感受大海的趣味;「黑暗水手」協助視障者參與海洋活動,雖然看不見,但能聽到、摸到、嚐到、感受到大海的滋味。在一次次的教學活動中,目前已累計帶領上千名學員出海活動,以實際教學去證明,「海洋並沒有大家想像的這麼可怕」。
蘇達貞解釋,其實海洋活動有非常多種,潛水、海泳、衝浪等等,之所以會選擇以「獨木舟」來推廣,並不是他特別偏愛獨木舟,而是因為這是最容易入門的一種海洋活動,先讓大家能放下對海的恐懼與抗拒,才能鼓勵人們開始親近大海。
學員來到蘇帆參加活動,會先認識裝備,在安全的封閉水域中學習划獨木舟,接著坐在海邊「做天然的海浪SPA」,練習帶著浮標在海水中游泳,穿著救生衣適應水性後,才會坐上獨木舟破浪而出。
聽著蘇達貞訴說著與海戀愛的經驗,讓人想到達悟族的海洋文學作家夏曼藍波安寫過的一句話:「故事總有結束的時候,男人不出海,豈有故事可以被流傳呢?」
從海洋探索的教育家到低碳生活的實踐者
這幾年蘇帆也吸引到許多志同道合的夥伴,來到蘇帆當志工推廣海洋教育,為了讓海洋教育可以向下扎根,蘇帆的志工老師劉家緁在2023年近一步成立了「蘇帆蒙特梭利海洋學校」,透過親近海洋的課程和環境教育的實作,結合海洋教育和蒙特梭利教育方法,期許能教育出「知海、愛海、親海」的海洋之子。
除了推廣海洋教育,蘇達貞這幾年更致力於實踐低碳生活,提出「一週一無碳日」的倡議,響應聯合國永續目標及全球氣候行動。蘇達貞說,這幾年愈來愈多人談永續,但他認為永續不只是國家政策、能源轉型、企業治理等遠大的目標,而是每個人日常生活中的選擇與習慣。
蘇帆透過自身多年來在東海岸的永續生活實踐,進一步提出「慢衣、慢食、慢行、慢活」的無碳生活方式。「慢衣」是讓每一件衣服穿久一點,減少快時尚的消費與浪費,穿衣服講求舒適保暖而不需要重上時尚名牌;「慢食」則是要跟「速食」唱反調,不吃外來進口、工業化生產的農產品,而是選擇在地、小規模,甚至是自己耕作的農作物,減少食物浪費與碳排。
「慢行」強調「開車不如騎車、騎車不如走路」,以深居簡出的方式生活,避免高碳排的出國觀光旅遊。「慢活」則是日出而作、日落而息,以天然日光減少電燈照明,引入自然涼風和種樹遮蔭降溫替代使用冷氣,他們搜集雨水使用、用漂流木當燃料,用太陽替代烘乾機,一點一滴去實踐他們對低碳生活的想像,並希望推廣出去,讓更多人可以體驗永續生活的美好之處。
讓理念如海浪般持續擴散,蘇達貞的永續無碳願景
花蓮這幾年隨著國旅興盛,海岸線上有愈來愈多為觀光客打造的獨木舟旅遊行程,業者為了方便用餐都會直接替遊客叫外送便當,卻也造成許多一次性餐具垃圾。在蘇帆上課那天,他們特別準備了自家種植的九層塔、青椒、菇類,讓我們自己手作窯烤Pizza,或許未必美味,但絕對是難忘的滋味。
蘇達貞認為,在蘇帆選擇最簡單的烹調方式、最悠閒的生活步調,自力更生、自給自足,就是要證明無碳生活不必等到2050年,而是現在立即可行,而且無碳生活也能舒適與愜意。蘇帆協會也提出一週一天無鞋、無肉、無車、無家電的倡議,從一個禮拜一天開始,讓更多人慢慢轉向無碳生活的未來。
推廣無碳生活,就像是推廣海洋文化一樣,雖然台灣還是有很多人對海洋有誤解、畏懼海洋,但因為蘇帆這些年的努力,已經讓上千人願意瞭解海洋、親近海洋,如果也能讓上千人慢慢朝向低碳生活轉型,或許也會像太平洋的浪一樣,不斷拍打、永不停歇的向外擴散出去,形成一個巨大的力量。