永續行動嘉年華由願景工程基金會與社企流主辦、星展銀行（台灣）共同策動，今邁入第二天。主辦方從聯合國永續發展目標（SDGs）中統整五大議題：「氣候危機、社會兼容、環境、食農、城鄉發展」。舉辦多場講座，搭配攤位互動，找出民眾最有感的永續妙方。
以鮮乳坊主講的食農為例，有44.5%參與者最關注「動物福利」。綠藤生機則請民眾票選最可行的各項綠色行動，其中「了解物品、交通工具的碳排放量高低」拔得頭籌。而在均一教育平台的攤位上，也有小朋友留言「我不喜歡填鴨式教育」。
社企流執行長林以涵認為，永續觀念應成為「當代公民的必備素養」。她說，全球面臨氣候變遷、疫情、貧富差距的多重衝擊，「無法再以傳統思維，或靠單一部門的力量解決」。她表示，本活動邀請各領域專家跨界對談，正是為了集思廣益。
如何達成責任消費：先拒絕過度購買
改變過往習慣，選擇對環境更友善的生活方式，是綠藤生機創辦人鄭涵睿對永續的定義。他相信，「商業的力量可為世界帶來正向改變」，除了讓瓶內的成分簡化，瓶身也使用回收材質，包括回收玻璃之外，今年推出漁具海廢製成的塑膠瓶身。現場也請民眾當場動手拆解瓶罐，各種材質各有回收去處，邀請消費者在購物之外，也讓環保成為生活日常。
外送飲食讓一次性餐具垃圾爆增，Miss Eco環保外送平台就是為解決這樣的問題而誕生。共同創辦人洪和晴說，光是六都製造了兩萬噸的外送垃圾。怕麻煩是實踐永續、環保最大阻力。於是Miss Eco提出的解方是：「減少顧客使用環保餐具的麻煩程度。」
Miss Eco向美國的環保外送平台Deliver Zero取經，建立商業模式：加入Miss Eco的外送店家用環保餐具盛食，顧客使用後只要簡易清洗，再請外送員送回Miss Eco消毒，最後就能交還店家，讓餐具不斷循環利用。洪和晴說，「三方一起分擔環保的麻煩，感覺就沒那麼麻煩了」，這是Miss Eco提出的獨門解答，期待外送或通路模式能成為「綠色版本的亞馬遜」。
家樂福永續長蘇小真則發現，SDGs中的「氣候行動」和「負責任生產與消費」密不可分。她尋找適合的農戶合作，推廣友善農作與非籠飼雞蛋，再說服家樂福供應鏈的上下游廠商響應，頗具成效。
「SDGs第十七項『多元夥伴關係』經常被忽略，但它才是永續服務能否健全發展的基礎。」蘇小真的十年大計不只一項，她於2014年開始在收銀台設立「惜物箱」，再捐贈即期商品給食物銀行，如今已串連起全台據點，建立起惜物生態鏈。
食農創新的好方法：跨域合作呼朋引伴
除了生活用品，減少餐飲碳排也是永續的關鍵一環。鮮乳坊以高出市價12%的預算向酪農收購鮮乳，同時兼顧食安及農民權益。創業七年，商品已走入各大超商與餐飲店。鮮乳坊執行長郭哲佑驚覺，消費者其實願意付出成本，支持較永續的生產鏈。
本場講座的參與企業：全聯福利社、美芝城早餐店、大苑子都採用鮮乳坊產品。全聯副董事長謝健南分析，台灣農民的平均耕作面積約0.7公頃，遠低於美國農民的80公頃，「所以合作非常重要」。於是全聯盤點消費者需求，再向農戶提供契作訂單；當小農集結成一定規模，便能分散風險，減少環境損害或生產過剩造成的虧損。
美芝城協理林柏均指出，當他們決心改用環境友善食材時，曾向全台加盟主辦了十七場座談會。結果行動尚未開始，便有加盟主抱怨成本過高而退出。這讓他意識到「永續無法一步登天，必須慢慢推動，讓消費者、供應鏈習慣新作法。」目前美芝城除鮮乳坊外，也和勵馨基金會等社福團體合作開設門市，讓早餐店成為社區永續助力。
撫平城鄉差距的基石：扎根社區、建立認同
從餐桌到產地，眾多永續推手都提及地方鄉鎮的重要性，茶籽堂創辦人趙文豪說：「人口老化、偏鄉流失這些議題，沒有到過現場，你不會有感覺。」
茶籽堂由有機商店起家，近年才發展出自家產品。趙文豪說，過去網路下單訂貨，隔幾天原料就送來了，「根本看不見背後由誰生產」。這讓他深感矛盾，決定赴產地取經，為環境做更多事。
從新北三峽、坪林山區一路到苗栗、南投客家莊，最後前往東海岸，茶籽堂全台尋找有意願合作的契作農戶，花了四年讓資源進入偏鄉。接著選定宜蘭朝陽漁港為創生基地，開墾苦茶樹農場、苦茶油莊園，扶持在地食材餐廳、打造教育空間。趙文豪認為，「偏鄉發展的關鍵不只有商業，是教育」。
同樣位於宜蘭的寒溪部落，則被譽為「不老部落」。十九年前一群部落耆老為守護傳統文化，為部落打造觀光農業。如今在地青年潘崴回鄉成為執行長，為永續限制遊客人數、避免過度生產。
潘崴還成立了台灣第一所原住民族實驗學校「原根職校」，讓當地孩童不必再離家求學，畢業後也能直接留鄉生活。
甘樂文創執行長林峻丞分享，為振興社區創業的風險較高，有志青年可先加入適合的組織培養經驗。他也強調，地方創生的基礎是：「先認識腳下所踩的土地，了解它正面臨什麼問題。」
社會兼容的前提：理解他人的痛苦與匱乏
但永續不只需要創意，也得付出成本，如同蘇小真所說，「夥伴」是達成永續的關鍵。主辦單位為此設計「社會兼容」主題，希望民眾關注環境之時，莫忘人權。
移工倡議組織One-Forty長年關注在台生活的東南亞移工，開設語言、理財與才藝教學，希望移工返鄉後能自己當老闆，「不枉此行」。創辦人陳凱翔說，這些移工就像活在平行世界的台灣，經常被大眾忽略，他希望，「讓移工有機會發出自己的聲音」。
為達成該目標，One-Forty舉辦多屆移工攝影展，今年更徵得1300件作品。有移工拍下台灣景色、同伴和故鄉兒女視訊的感動瞬間，也有人記錄自己在工廠、在雇主家裡照顧阿公阿嬤的生活點滴。陳凱翔認為，先打造「共融的台灣」，才能促進「每個人都展開永續行動」。
網路媒體「女人迷」內容長張婉昀則呼籲觀眾破除對「性別」、對「性向」的刻板印象。關注都市貧窮者的「人生百味」共同創辦人巫彥德也提問：「難道我們不曾失去？我們不曾經歷過匱乏？」他說，認識貧窮階級，不只能為人權獻一份力，也是在幫助自己，成為更成熟的公民。
