「活下來，精彩度過每一天。」八仙傷患之一陳依欣，全身達70%重度灼傷，於高雄長庚醫院，歷經十七回漫長手術，在鬼門關前走一遭後，於家人堅定不移的陪伴之下，她勇敢允諾，接下來的人生，要活得更加精采！
老花蓮人都知曉，花蓮市中華市場內，有間傳承三代的手工豆腐好味道。這是陳爸爸一輩子的心血所在，鎮日與老婆忙於家族事業的他，使得女兒依欣從小養成獨立自主的個性，爽朗性格更是結交了不少好友。
事發那夜，依欣與朋友相約八仙樂園遊玩，眼看大家都要離開，卻意外遇到粉塵暴燃事件，傷勢嚴重的她，在熱心陌生人不斷呼喚「不要睡著！」之下，才使重傷的依欣，得以保持清醒。當下雖想打電話回家，卻在第一時間細心想到，整天忙於工作的爸、媽總是早早入睡，於是她選擇在第一時間打給親近好友。
翌日，陳爸爸看到新聞，還搞不清楚什麼狀況，就接到新北市消防局的緊急通知。他不敢相信，自己的寶貝女兒竟然也在傷患其中！處在交通不便的花蓮，即使陳爸爸心急如焚，也只能央求弟弟先赴高雄探望，自己和老婆靜待火車班次，直到晚上才抵達高雄長庚醫院。
歷經三個半月療程，於依欣二十五歲生日前夕，陳爸爸央請長庚醫師評估，希望能夠讓依欣轉院回花蓮，當作一份生物禮物，若不行，也不強求。在雙親的盼望和醫師首肯之下，依欣在醫護人員的祝福中，回到了熟悉的家鄉，轉進花蓮慈濟醫院，目前由爸媽全天候照料。
「現在我把女兒當一歲，我二十五歲，我們重新學習。」陳爸爸撫著膝蓋，眼中流露對女兒的無限疼惜，他感慨表示，家族有遺傳性高血壓，他每天和妻子輪流照料女兒，家傳三代的豆腐事業雖因此停歇，但他照顧女兒無怨無悔，只怨懟八仙樂園，從事發至今，居然連一次到院親自慰問也不給！
相較陳爸爸的滿腹憤恨，陳媽媽溫柔親餵著女兒，「其實我不知道，我們家依欣喜歡吃什麼。」語氣中充滿對女兒的愧疚。原來，從小雙親忙於家族事業，依欣早已習慣將人生規劃往身上攬，台北、高雄、嘉義，全台到處都有她打拚的足跡。也因為這場意外，讓依欣與雙親得以重新學習如何相處，攜手走過人生的坎坷。
過去，依欣對人生有著無比憧憬，二十三歲那年，喜愛與孩子親近的她，更積極研習保母課程，希望未來能成為一名保母，現在住在慈濟單人病房內，她笑著說，可惜現在朋友帶孩子們來探病，自己都抱不動了！這一顆體貼他人的心，如實反映在她重傷後的未來目標上——開「八仙欣樂園」民宿。
選擇在夢想中，置入自己的名，承諾將放入畢生情感經營。這些日子以來，這份夢想，在依欣心中越加明確，這將會一間結合民宿與咖啡館的複合式經營，讓每位來到花蓮的旅人，不用匆匆趕著入住、退宿，而是能放慢腳步，在品嚐香郁咖啡之際，享受家庭旅行的溫馨愉悅。從過去到現在，依欣每一個夢想的成形，都流露出對家人、朋友與時間的無比珍惜。未來路還長，人生夢不熄。
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