民間湧現待用餐風潮，為結合源源不斷的愛心，聯合報願景工程和家扶基金會攜手，整合全台待用餐店，建置資訊平台，新聞見報後，近日有不少愛心商店響應，樂意成為弱勢民眾的好鄰居。
新竹家扶中心主任沈俊賢表示，新聞見報後，竹東鎮「莊記牛肉麵」及竹北一家簡餐店主動表示想成為家扶好鄰居待用餐店，合作條件是每日提供10份待用餐，提供給有需要的弱勢鄉親。
沈俊賢說，近日會派員接洽、訪視餐店，確定合作的執行計畫後，會簽定合作備忘錄，正式掛牌「家扶好鄰居」。他認為，執行上如何兼顧受惠者尊嚴，又不會對店家產生困擾等，也避免與其他資源重疊，造成福利依賴等問題，會再與店家進一步討論做法與扶助對象。
「每家店各出一點力，就會有很多人受惠」莊記牛肉麵老闆莊寶珠感性地說。莊寶珠是單親媽媽，27年前帶2個年幼孩子創業，從騎樓起家，靠好口碑逐漸打開知名度，成為人氣店家。
每到用餐時段，「莊記牛肉麵」擠滿用餐人潮，她的兒子、女兒、女婿都在店裡幫忙。莊寶珠對陪她一起創業的老員工心存感激，只要公務人員調薪，她也同步為員工調薪，和員工互動像家人。
莊寶珠日前看到聯合報登出「家扶好鄰居待用餐」報導，看了很感動，馬上連繫新竹家扶中心主任沈俊賢，表示願參與這愛心計畫，奉獻棉薄之力。
莊寶珠提到，店內有一名員工是單親媽媽，獨自扶養3個孩子，最艱困時身上只剩50元，幸好有家扶中心等社會資源拉一把，才熬過難關。
「大家一起參與，讓社會更好」莊寶珠說，創業過程一路有許多貴人相助，如今有能力回饋社會是福氣，希望送溫暖給需要的人。
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