食物銀行
最早出現在美國，由於部分民眾享受豐富的物質生活，超市的即期品賣不出去等著銷毀，社會上卻同時存在許多無家可歸，又挨餓受凍的人。眼見社會嚴重分配不公，慈善家團體認為，與其將店家無意銷售的剩餘食物或物資白白丟掉，甚至耗費資金處理這些物資，不如將其收集起來，免費發放給挨餓受凍的人，食物銀行就在這種概念下誕生。
待用食物
起源於義大利城市那不勒斯的待用咖啡 (Suspended Coffee)，咖啡店讓客人預付咖啡錢「寄杯」，留給想喝咖啡，卻無力負擔的窮人。譬如顧客點了5杯咖啡，卻只取走2杯，剩下的3杯就留給需要的人。待用咖啡的概念傳到世界各國，逐漸演變出各種待用餐食。在台灣，待用餐由客人或贊助者向店家認購，或由店家主動提供。
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