福上全球科技總經理呂朝福說，台灣教育有「一窩蜂」現象，前幾年很多孩子走烹飪業，「好多人想變成阿基師」，但一千個高職餐飲科畢業生，只有十人真的走進廚房，「等於浪費社會及自己的資源」。
呂朝福指出，政府應針對「現在人力需求、未來人力需求、未來人力流失」三方面規畫，產官學一起合作，不要害年輕人第一步就輸在政府規畫失當，沒有好好培育人才。
他表示，國家競爭關鍵在於人才培養及應用，大學重創新，科大重應用。台灣不重視技職教育，有例可證，桃園縣某國立高職去年放鞭炮，因為學生考上台大，而非因為考上證照。
現今，高職、專科、科大的學生都在拚乙種證照，科大師資非來自業界，畢業生沒有一技之長。種種現象都是不重視高職，漠視職業學習的後果。
研究型作家謝宇程指出，技職教育問題的導因是成立很多科大，讓技職升級，立意本來良善，但是，大家懷抱著有大學文憑比較好的心態，而出現好的高職有九成畢業生升學，而在學校努力鍛練技術的人，反而沒得到應有的尊重與回饋，升學也沒占到優勢。
謝宇程說，技職教育要求有博士學位才有資格當老師，卻非業界有成就的人；但老師升等需要論文，高職不注重實作技術，到科大還是學理論知識，但又難與一般大學競爭，從高職到科大都學不到實作。
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