聯合報前天在花蓮縣東華大學舉辦為青年尋路論壇，邀請4名創業講師與學生分享經驗談，其中春一枝商行創辦人李銘煌的誠實商店的理念，讓族群關係與文化學系副教授葉秀燕相當驚豔，希望邀請春一枝進駐東華，校方昨天也表示樂見其成。
這場論壇除了為青年尋路外，還意外在東華大學促成未來可能的合作模式。李銘煌分享創立春一枝的理念，主要想讓過熟或外觀不完美的水果，也能發揮經濟價值，向農友收購開發成冰品，利用大量手工製作，提供更多在地的工作機會，消費者買的則是對農民的祝福。
族群關係與文化學系副教授葉秀燕在會場發言表示，很喜歡李銘煌的理念，因為原民學院也有誠實商店，鼓勵大家吃在地的香蕉，這是很好的教育，希望春一枝也能進入東華大學，讓學校跟企業結合，融合教育理念跟生意，讓更多花東的旅客可以吃到在地健康的食物。
李銘煌表示，自己從事製造業30年，專長是工廠管理，「推銷非我專長」，需要透過大家介紹，幫忙推廣。
「我們樂見其成！」東華大學副校長鄭嘉良在論壇結束後，即跟校長吳茂昆討論此事，兩人都非常樂意且願意促成美事。
鄭嘉良指出，春一枝的誠實商店相當符合東華大學的價值跟精神，近期內會主動聯繫李銘煌，進一步討論春一枝進駐的細節。
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