幸福良食總經理劉育承大學期間就當上補習班班主任，但父親一句「在外面替別人打天下，不如回家幫自己打天下。」讓他畢業後返鄉從事農業。他告訴屏科大學生，「不是看見機會才努力，而是努力到機會來臨。」不斷學習後自然有機會來找你。
因父親一句話回到台南學甲當農夫的劉育承，一開始四處碰壁，差點就要放棄，但他堅持以無毒黑豆與傳統手工師傅結合，創造出在地風味的醬油，讓消費者透過作物與土地連結，產生知足及幸福感。
「沒想到種田的也可以演講」，劉育承說，剛返鄉時，完全不敢向他人說自己回來當農夫，因為會被認定「一定是在外面工作失敗要回家吃老本」，但現在他對自己的工作感到很驕傲，甚至是一種榮耀。
他回憶，當初父親那句話鼓勵他回鄉接手、重新學習，但沒想到擔任農夫要上知天文、下知地理，甚至要會神算。他把颱風的農損照片展現在投影片上，還加註旁白「投資農業有賺有賠，入行前請詳細閱讀公開說明書」。
劉育承說，會成立幸福良食的原因很簡單，他本身不是農業相關科系畢業，也沒實際從農經驗，無法至農改場學習，甚至連農保也沒有，因此成立幸福良食協助培訓農業人才，安排農場體驗課程，並成立青農農產品行銷平台，協助銷售。
劉育承表示，一定要努力到機會來臨，遇到挫折後便會開始學習，學習多了就有技能，機會自然就來找你，「夢想有多大、機會就有多大」。
劉育承坦承，剛回鄉的前幾年蠻後悔的，甚至十分孤獨，但他在其中學習到更多過去學不到的技能。至於支持他的動力，他說，「在於責任感」，責任來自於對農業、青農夥伴的期待，甚至是要幫老農傳承傳統農業的使命。
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