這不單純只是「想法」，南韓政府下設的研究單位確實正在嘗試熱帶作物種植，同時推動農民試種，待技術純熟、成本降低後，就能推廣給濟州島所有農民。濟州島因氣候轉變，許多作物如白菜等，栽培地逐漸北移，農業優勢漸失，南韓政府除了順應趨勢，也為濟州島找尋新機會。
一提到南韓，多數人第一印象不外乎韓劇、韓星、手機…，「農業」從來不是大家熟悉的面向。這趟出發前，原將重點設定在南韓如何以科技幫助農業因應氣候變遷，但實際造訪後發現，南韓的科技實力固然值得借鏡，但更讓人印象深刻的是，是韓國人面對危機時的未雨綢繆、組織整合力，以及將危機轉為機會的「野心」。
第一站我們先到訪位於濟州島的氣候暖化對策研究所，一開始向研究員提問時，多聚焦在南韓農業受影響的程度、因應策略等，但對方的一句話，打破了我們「氣候變遷＝危機」的刻板印象。他認為，換個角度想，暖化增加了作物在南韓種植的可能性，原不可能在南韓生長的熱帶作物，或許有天可以在濟州島成為新興農業。
除了找「機會」的企圖心，南韓也一直在為未來準備。相較台灣，溫帶國家受到的氣候變遷危機感並不那麼迫切，但擅於運用科技預測的南韓，就已在為未來做準備，環境模擬、健全的農業氣象偵測預警系統，以及規畫作物、栽培地重整等。
反觀以農立國的台灣，雖有豐富的農業人才和技術，但在迎戰氣候上，卻讓人感覺總是在「救火」，而非「準備」，只能在農損後補貼、發放救助金，救急有其必要，但政府不能永遠只停留在救急，需有更進一步的遠見與作為，這才是真正的前瞻。
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