針對現行營養師聘用規定要班級數四十班以上，且有自設廚房，教育部國教署署長邱乾國表示，將逐年調整放寬，讓作法更有彈性，例如鄰近學校可合聘，針對營養師抱怨庶務繁忙，很難顧及本業，國教署也承諾會充實人力。
攸關學生健康的營養午餐，長期存在城鄉差距，偏鄉小校「斷炊」問題更屢次浮上檯面。國教署去年起成立專案辦公室，預計今年八月提出初步方案，包括吸收偏鄉學校的廚工及設備費用，另也在教師兼任午餐秘書減課部分，拉出一條全國水平線，藉以縮短城鄉差距。
M型社會現象反映在營養午餐上，都會區學生餐費幾乎是偏鄉的一倍，偏鄉學校也常因廚工、廚具匱乏問題，壓縮原本就拮据的餐費，即便調漲也難實際反映在食材上。
邱乾國說，各校餐費都由午餐供應委員會制定，以後教育部會先彙集專家學者的意見提供參考，避免學校一味追求菜量，但卻沒有兼顧品質，孩子不愛吃倒掉變成浪費。
針對教師兼任午餐秘書減課部分，邱乾國說，已跟地方政府談過，將在全國拉出基本線，不再讓財政好的縣市減比較多，財政不好的就沒得減。
此外，為減輕運送營養午餐舟車勞頓的汙染，若學校本身附近就有小農，能以契約方式合作，就近供應以減少碳足跡。
邱乾國表示，以上計畫所需經費額度較小者，八月就會先實施，包括營養師編制、偏鄉補貼等，大額度部分則在明年編列預算時納入。至於比照日本訂立一個午餐專法及條例，因涉及定價及機制，需要較嚴謹制定，今年僅先提出法規命令，等試辦幾年後，再決定是否提升到法的位階。
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