聯合報系願景工程10月舉辦「明日廚師X翻轉餐桌」論壇,當天願景工程提出「明日台灣廚師精神」,並邀請金鐘雙廚喬艾爾、索艾克共同宣讀。同時也邀請全國支持相同理念的民眾下載並列印「明日台灣廚師精神」宣言,並寄回合照。活動結束共有7個單位或廚師用行動支持願景工程對飲食革命的主張。
支持共同理念者包含智光商工餐飲科二年信班全班同學、財團法人勵馨社會福利事業基金會屏東分事務所、Yamicook廚藝教室、格林綠綺文教機構食藝生活Nanu老師、11號健康廚房、綠一點餐廳和廚師羅志鵬。
願景工程主張,廚師也能是社會改變的加速器,如果新世代的廚師都能具社會意識,讓烹飪成為強大的轉化工具,飲食就能成為當代許多問題的解答。「明日台灣廚師精神」期盼廚師與生產者、消費者抱持共同理想,一同改變食物的生產方式,確保飲食安全、生態永續、文化傳承。
這些響應者與明日廚師宣言的合照,除了在願景工程官網露出,同時也張貼在願景工程FB粉絲頁。
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